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青生野ガーデン倶楽部は、四季を五感で満喫することができます。

「食」はもちろんです。

写真1:春モミジ狩
写真2:セリ摘み
写真3:フキノトウ採り
写真4:野ワサビ

有限会社 仲田種苗園
http://www.eco-plants.net/

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カエデなどの樹木は、芽吹きに備えた早春が、一番エネルギーが充実します。

芽吹き前の生命感があふれた枝先は、パステル画のように、淡くて美しく、発色します。
私が一番好きなモミジの季節です。

しかも、カエデの種類ごとに、枝先の色が異なるので、色の組み合わせも、楽しむことができます。

写真で、枝先が赤いのはイロハモミジ、黄緑がオオモミジです。

有限会社 仲田種苗園
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 3月のことですが畑のつごうで8m~10mのアカマツを移植することになりました。赤い肌が良い感じだったので写真(1・2枚目)を撮りました。
 2mのクロマツ(3枚目)の移植をしました。5年後には写真(4枚目)のようなマツになります。

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風光明媚な阿武隈川に隣接する鷹巣公園農場。

カラマツ林の中で育成しているモミジは、繊細な形と好評です。

2008年秋に訪れた欧米の方々も、「エクセレント」でした。

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標高650mの阿武隈高地に立地する、青生野ガーデン倶楽部では、5月連休頃、桜とツツジの競演を楽しむことができます。

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澄み切った天空まで届きそうな群桜。
ベニシダレザクラ、オオヤマザクラ、ヤマザクラがカエデ類の新緑と調和しながら咲き競います。

阿武隈高地にある青生野ガーデン倶楽部の桜の見ごろは、4月27日から、大型連休中も楽しめます。

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事務所周辺の畦畔を歩いていたら、30分ほどで、テレビで見る有名旅館のような、山菜料理のネタが採れました。

フキノトウ(てんぷら)
ヨモギ(てんぷら)
ノビル(てんぷら、酢味噌和え)
カンゾウ(てんぷら、酢味噌和え)

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